Pareltje in Midden Delfland: Indigo Schipluiden

Na een bruiloft en receptie in Schipluiden (plaatsje vlak onder Delft) ging ik samen met m’n vader, moeder, oom en tante een hapje eten bij Indigo. Eigenlijk was dit het enige restaurantje in de omgeving maar wel ook direct een pareltje te pakken.
Het restaurant heeft een echte huiskamersfeer en is gevestigd in een voormalige schuilkerk en daarna garage. Van beide zie je daarvan de details terug. Er wordt hier gekookt met biologische ingrediënten letterlijk uit de achtertuin. Wij lieten ons verrassen met een jubelmenu à €30,- p.p. (vanwege het 5-jarige bestaan) en dat was absoluut een aangename verrassing. Echt een omrijder!

Foto 28-01-15 18 52 03Salade van rode en gele biet

Foto 28-01-15 19 15 14
Zeebaars op de huid gebakken met een risotto

Foto 28-01-15 19 34 19
Gerookte wilde gans met rode kool, aardappelsstudel en stoofpeer.

Foto 28-01-15 20 01 18
Citroenmerengue taart, huisgemaakte brownie en amandelkoek met ijs en vanille en karamelsaus.

Sanne Bakker

Sanne Bakker is eigenaar van ensanne reist. Sanne houdt van stedentrips maken en daarbij een hoop dingen bezoeken. Ze is geïnteresseerd in kunst, musea en WW2. Ook is ze in voor echte Try before you die avonturen. Daarbij heeft ze haar diploma in de Reisjournalistiek gehaald.

Er zijn nog geen reacties geplaatst, ben jij de eerst?

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

© copyright ensannereist 2017